Omelete de forno com brócolis

Esse prato é rápido e fácil, pode ser um prato único, ou um acompanhamento para arroz e salada. Pode ser almoço, lanche ou café da manhã.  Vamos a receita!

Ingredientes
6 ovos
100 g de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de leite frio
1 tomate cortado em cubos pequenos
1 brócolis pequeno cortado em floretes
1/2 cebola picada
1/2 colher chá de sal

Modo de preparo
Refogue o brocolis por 5 min. Reserve.
Bata os ovos até que as claras e as gemas fiquem homogêneas.
Misture o leite, queijo, tomate, cebola e o brócolis, tempere com sal e mexa bem.
Coloque o omelete em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido 180 °C por 30 min, ou até que a superfície esteja dourada.
Retire do forno e sirva.
Bom apetite.