Como fazer Bolo Indiano

Esse bolo demorei para fazer, achei que não ia gostar, mas quando experimentei achei uma delícia então resolvi fazer. Vamos lá, espero que gostem também.


Ingredientes

Massa
6 ovos
1 xícara de açúcar
100 g de manteiga ou margarina
2 xícaras de farinha de rosca
1 colher chá de fermento em pó
1 colher sobremesa de canela em pó

Recheio
1 lata de leite condensado
2 gemas
1 colher sopa de margarina ou manteiga
1/2 xícara de leite

Modo de preparo

Massa
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até virar um creme.
Acrescente a farinha de rosca, a canela e o fermento, misture bem até a massa ficar homogênea.
Acrescente a clara em neve e misture delicadamente.
Unte uma forma com margarina, polvilhe trigo, coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC por 20 min. Faça o teste do palito para ver se esta no ponto.

Recheio
Coloque todos os ingrediente em uma panela, misture bem e em seguida leve ao fogo médio mexendo sem parar até ficar cremoso.

Montagem
Corte o bolo ao meio, coloque o recheio, coloque a outra metade em cima e polvilhe com canela em pó.
Bom apetite.

Receita de Sorvete de manga

Uma receita simples e fácil para o verão.

Ingrediente

1 manga grande
1 copo de leite
açúcar a gosto

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Coe a mistura para não ficar com fiapos.
Coloque em formas de picolé.
Também pode colocar em copinhos.
Coloque em copo de plastico, cubra com papel filme e espete um palito de sorvete no centro. O papel filme vai manter o palito no lugar certo.
Leve ao congelador por 8 horas.

Como fazer Macarrão com linguiça calabresa - Marcia Ramos

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O macarrão é uma carta na manga na cozinha. Podemos fazê-lo em vários momentos e de várias maneiras. Pode ser um prato sofisticado, ou uma comida rápida. E a maioria das pessoas aprecia muito uma massa. E não é por ser simples que não vai ficar gostoso. Então aqui vai a minha dica de um macarrão simples, rápido e gostoso para aquele dia que você quer comer bem sem muito trabalho.

Ingredientes
500 g de macarrão parafuso
2  linguiças calabresa
1 cebola média picada em cubinhos
1 colher sopa de sal
2 colheres sopa de óleo

Modo de preparo
Em uma panela grande coloque 5 litros de água para ferver, quando estiver fervendo coloque o sal, mexa e acrescente o macarrão, quando começar a ferver novamente, deixe cozinhar por 15 min mexendo algumas vezes para não grudar. Enquanto o macarrão cozinha vá preparando a calabresa.
Tire a pele da calabresa, corte em cubos ou rodelas, cortei em cubos, reserve,  descasque e corte a cebola em cubinhos reserve.  Coloque o óleo em uma panela e leve ao fogo para aquecer, acrescente a calabresa e deixe fritar um pouco, acrescente a cebola e deixe murchar. Escorra o macarrão e passe um pouco de água fria, Coloque o macarrão na panela onde esta a calabresa com o fogo ligado, misture devagar e deixe aquecer, desligue o fogo e sirva com salada e queijo ralado.

Como fazer Vinagrete - Marcia Ramos

O vinagrete é um dos acompanhantes da feijoada, mas combina com outros pratos também, como churrasco, cachorro quente, sanduíche de pernil e outros mais.

Ingredientes
1 pimentão verde
1 pimentão amarelo
1 cebola média
4 tomates
3 limões
7 colheres sopa de azeite
1 colher chá de sal
cheiro verde a gosto ( usei salsinha, cebolinha e manjericão fresco)

Modo de preparo
Pique os 4 primeiros ingredientes em pedaços bem pequenos, coloque em uma tigela, coloque o sal e esprema os limões por cima, acrescente o azeite e o cheiro verde picado, coloque na geladeira e tire na hora de servir.

Como fazer Beijinho de copo no micro-ondas - Marcia Ramos

Assim como o brigadeiro essa receita de beijinho no copo polpa tempo. Normalmente faço os 2 quando vou servir como sobremesa acho que eles são como feijão com arroz, devem estar sempre juntos.
Vamos a mais uma receita

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher sopa de manteiga sem sal ( ou margarina )
1/2 xícara de coco ralado
coco ralado e cravo da índia para decorar

Modo de preparo
Em uma tigela alta coloque o leite condensado e a manteiga, leve ao micro-ondas por 2 min, retire e mexa, deixe mais 2 min, retire misture o coco e leve ao micro-ondas or mais 1 min.
Retire coloque o creme de leite, mexa bem, coloque nos copinhos, polvilhe o coco ralado, coloque um cravo no meio e leve a geladeira por 3 horas.
Sirva.