Panna Cotta de café

Uma sobremesa delicada,sofisticada e deliciosa.

Ingredientes
400 ml de leite
400 ml de creme de leite
150 g de açúcar
12 g de gelatina incolor
150 ml de café bem forte
1 colher chá de baunilha
Calda
80 g de chocolate em pó
200 ml de creme de leite
20 g de café solúvel

Modo de preparo
Em uma panela, coloque o leite, o creme de leite, o açúcar e a baunilha, leve ao fogo para aquecer, não precisa ferver.
Hidrate a gelatina no café bem quente e acrescente a mistura do leite, misture bem. Coloque a mistura num refratário ou em potes individuais e leve para gelar por 6 horas.
Calda- Em uma panela, aqueça o creme de leite sem deixar ferver, acrescente o chocolate e o café solúvel e misture bem.
Coloque a calda por cima do creme e sirva.
Bom apetite!