Glacê real para confeitar bolo

Essa receita é fácil e rende bastante. Pode ser usada para confeitar bolos simples e sofisticados, pode ser usado na manga de confeitar e ser tingido com corante em gel. Vamos trabalhar!

 Ingredientes
3 claras
3 xícaras de açucar de confeiteiro
1 pitada de ácido cítrico ( ou 3 colheres sopa de suco de limão)

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata até ficar firme. O ponto é quando pegar com uma colher e ele não cair.
Desligue a batedeira e use o corante escolhido para confeitar o seu bolo.
Bom apetite

Obs.: O ácido cítrico é encontrado em lojas de confeitaria ou em locais que vendam produtos para festas de aniversário.