Recheio para bolos e tortas - Mousse de chocolate

Essa mousse de chocolate é leve e deliciosa, combina bem com pão de ló. Pode ser usada sozinha ou com morango ou cereja. Pode ser usada como recheio de bolos e tortas, também pode ser usada como cobertura para bolos.

Ingredientes
1 barra de chocolate ao leite
1 barra de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite
200 g de chantilly de caixa para bater


Modo de preparo

Faça uma ganache com o chocolate. Pique o chocolate e coloque em uma tigela, acrescente o creme de leite e leve ao microondas por 50 seg, tire mexa e leve por mais 30 seg mexa bem, para não ficar nenhum pedaço de chocolate. Reserve.
Coloque o creme para chantilly na batedeira até atingir o ponto.
Coloque o chantilly em cima da ganache e misture levemente até ficar homogêneo.
Esta pronta para ser usada como recheio de bolo ou tortas.