Receita: como cozinhar espinafre no vapor

O cozimento no vapor mantém os nutrientes, o sabor e elimina o óleo durante o cozimento.

Para cozinhar no vapor eu uso um cesto para cozimento a vapor que comprei na internet.

Basta colocar o cesto em uma panela com água fervendo para cozinhar o alimento. Cada alimento tem um tempo de cozimento.


Ingredientes
2 maços de espinafre
1 pitada de sal
1 colher sopa de azeite de oliva



Modo de preparo

Lave o espinafre e pique a seu gosto.
Coloque o sal e misture.
Coloque o espinafre no cesto, e o cesto na panela com água já fervendo.
Tampe a panela.
Deixe cozinhar por 3 min, desligue e tire o espinafre do cesto.
Coloque uma colher sopa de azeite de oliva e sirva.
Bom apetite.