Receita de Bolo de milho cremoso

Se você gosta de bolo cremoso vai amar essa receita. Faça não vai se arrepender.

Ingredientes
1 lata de milho verde
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco (200 ml)
3 ovos
1/2 lata de óleo ( use a de milho como medida)
10 colheres sopa de milharina ( flocos de milho pré-cozido sem sal)
10 colheres sopa de açúcar
1 colher sopa de fermento em pó.

Modo de preparo
Coloque no liquidificador o milho com a água e os outros ingrediente até o fermento e misture.
Coloque em uma forma untada e polvilhada com trigo e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 45 min, ou até dourar.
Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
Bom apetite!

Obs.: Receita disponível no You Tube, botão de atalho na página do Blog.
Se gostaram compartilhem e se inscrevam no nosso canal, obrigada!

Receita de torta holandesa tradicional

Essa torta é minha favorita. Comeria  todos os dias, mas a balança não deixa. Vamos lá, vou compartilhar com vocês essa receita que amo desde a primeira vez que comi.

Ingredientes
Base
200 g de biscoito maizena
100 gramas de manteiga
1 pacote de biscoito calipso, ou tortinhas de chocolate
um pouco de óleo

Preparo
Triture os biscoitos no liquidificador ou no processador, coloque em uma vasilha e misture com a manteiga. Coloque em uma forma de fundo falso e precione bem para ficar bem firme. Passe óleo na lateral da forma  e cole os biscoitos com o chocolate grudado na forma, leve para a geladeira por 30 min.

Creme
200 g de manteiga sem sal
2 latas de creme de leite sem soro1 xícara de açúcar refinado
1 vidro de essência de baunilha

Preparo
Coloque na batedeira a manteiga, o açúcar e metade da essência, bata bem até formar um creme. Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite, mexa com uma espátula até ficar bem homogêneo, acrescente o restante da essência. Retire a forma com a base da geladeira coloque o creme e leva para a geladeira por 4 horas.

Cobertura
2 barras de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite

Preparo
Coloque o creme de leite em uma tigela, separe o chocolate em quadrados, e coloque em cima do creme de leite, leve ao micro ondas por 30 seg, tire mexa e leve por mais 30 seg. Retire e coloque em cima de creme branco.
Leve a geladeira por mais 6 h.
Para tirar da forma basta deixar uns 10 min fora da geladeira ou colocar um pano quente ao redor da forma.
Bom apetite

Obs.: Receita disponível no You Tube, botão de atalho na página do Blog.
Se gostaram compartilhem e se inscrevam no nosso canal, obrigada

Bolinho de carne moída

Eu gosto dessa receita, pois ela é fácil e fica muito gostosa, vale a pena experimentar.

Ingredientes
1 kg de carne moída de primeira
1 cebola
3 dentes de alho
1 tomate
2 ovos
1 xícara de farinha de rosca
2 colheres sopa de farinha de trigo
1 colher sopa de sal ( ou a gosto)
pimenta do reino, cheiro verde, manjericão a gosto

Modo de preparo

Coloque a carne em uma tigela, coloque o sal, bata os ovos ligeiramente com o garfo e coloque em cima, passe no processador a cebola, o tomate, o alho e o manjericão fresco e triture, se preferir pode picar bem. Coloque a mistura do processador em cima da carne. Pique o cheiro verde e acrescente também. Misture tudo com uma colher, acrescente a farinha de rosca e mexa bem.
Faça bolinhas e modele os bolinhos a seu gosto.
Frite em óleo quente

Rendimento: 30 bolinhos de tamanho médio.

Obs.:  Receita disponível no You Tube, botão de atalho na página do Blog.
Se gostaram compartilhem e se inscrevam no nosso canal, obrigada!  

Receita de Mousse de chocolate

Essa mousse é fácil de fazer e é deliciosa, vale a pena experimentar.

Rendimento: 6 taças médias

Ingredientes
1 barra de chocolate ao leite
1 barra de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite sem soro
4 claras em ponto de neve
1 pitada de sal
1/2 barra de chocolate ao leite ralado para decorar

Modo de preparo
Derreta as 2 barras de chocolate no microondas, juntamente com o creme de leite sem soro para fazer uma ganache da seguinte maneira: coloque em uma tigela o creme de leite sem soro e o chocolate quebrado em quadradinhos, leve ao micro ondas por 30 segundos, retire e mexa para não queimar, leve ao micro ondas por mais 30 segundos, retire e mexa, se o chocolate estiver liso e líquido esta pronto, se necessário leve ao micro ondas por mais 15 seg.
Bata as claras em ponto de neve firme na batedeira e acrescente uma pitada de sal no final do preparo antes de desligar a batedeira.
Agora é só misturar delicadamente e aos poucos a clara em neve e a ganache de chocolate para que a mistura fique homogênea e aerada.
Depois de misturar, distribua nas taças e leve para a geladeira pir 6 horas.
Na hora de servir salpique o chocolate ralado para decorar.
Bom apetite!

Obs.: Receita disponível no You Tube, botão de atalho na página do Blog.
Se gostaram compartilhem e se inscrevam no nosso canal, obrigada!