6 cenouras
Sal a gosto
Modo de preparo
Raspe a casca das cenouras, corte em 3 partes iguas, tempere com sal a gosto.
Coloque no cesto de cozimento a vapor, e o cesto na panela com água fervendo, não esqueça de colocar uma rodela de limão, ou uma colher sopa de vinagre branco para a panela não ficar escura.
Tampe a panela e deixe a cenoura cozinhar por 30 min.
Retire, espere esfriar, e termine o preparo a seu gosto.
Eu corto em rodelas, tempero com limão e azeite e sirvo.
Bom apetite.
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