Receita de Bolo invertido de banana caramelada

Esse bolo é muito gostoso. Ele fica uma massa leve, e a banana da uma incrementada no sabor. Essa receita é para forma com furo central, usada para pudim. É aquela menor, padrão, se for usar uma maior dobre a receita.

Ingredientes

Caramelo
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de água
4 bananas fatiadas

Massa
1 ovo
1 xícara de trigo
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1/4 xícara de óleo
1 colher de chá de fermento.

Modo de preparo

Caramelo
Coloque o açúcar e a água na forma e leve ao fogo, mecha até ficar transparente.
Deixe fervendo até ficar dourado.
Desligue o fogo e espalhe o caramelo na forma.
Corte as bananas no sentindo do comprimento e coloque sobre o caramelo no fundo da forma, reserve.

Massa
Coloque em uma vasilha todos os ingrediente menos o fermento, misture bem.
Coloque o fermento e misture levemente.
Coloque a massa sobre as bananas e leve ao forno pré-aquecido 180 ºC por 45 min.
Retire do forno e desenforme quente. Se o caramelo esfriar vai grudar o bolo.
Bom apetite.

Como fazer Caramelo para pudim e bolo

Essa é uma maneira fácil de fazer caramelo. Gosto de faze-lo na forma que vou usar para por o pudim, ou bolo, pois quando passamos de uma vasilha para outra sempre perdemos um pouco do caramelo pelo fato de que ele fica firme muito rápido longe do fogo.

Ingredientes
1 xícara de açúcar
1/3 xícara de água

Modo de preparo
Coloque o açúcar e a água em uma forma com furo. Leve ao fogo e mexa até começar a ferver.
Quando começar a ferver pare de mexer até começar a mudar a coloração, leva mais ou menos 10 min. O ponto do caramelo é o que esta na foto, dourado, pois ele ainda vai para o forno por 45 min no caso do bolo e no pudim mais 1 hora e 20 min. Se ele ficar mais escuro deixara um gosto amargo de açúcar queimado. Ao atingir o ponto desligue o fogo, espalhe o caramelo na forma girando-a ou com uma espátula.
Espero que essa dica seja útil a todos.

Como fazer Molho branco no micro-ondas

Esse molho branco é simples, fácil e rápido. Pode ser usado em diversas receitas como: lasanha, macarrão etc.

Ingredientes
1/3 xícara de leite
1 pote de requeijão
1 xícara de muçarela ralada

Modo de preparo
Coloque o leite e o requeijão em uma tigela que possa ir ao micro-ondas, mexa para misturar bem.
Leve ao micro-ondas por 35 segundo, retire coloque o queijo e misture bem para o queijo derreter. Esta pronto o molho para acompanhar sua receita favorita.
Bom apetite.

Como fazer Pavê de paçoca

Uma receita simples de sobremesa para domingo.

Ingredientes
1 pacote de bolacha maizena
1 caixa de pudim de chocolate
1 caixa de pudim de baunilha
20 paçoquinhas
1  copo de leite
3 colheres de achocolatado

Modo de preparo

Faça os 2 pudim em panelas separadas conforme a instrução do fabricante. Deixe ficar morno, mexa algumas vezes enquanto ele esfria para não embolar.

Montagem
Misture o leite com o achocolatado.
Numa taça para sobremesa coloque no fundo um pouco de pudim de chocolate,coloque uma paçoca, esfarelada, molhe a bolacha no leite e coloque em cima, coloque em cima da bolacha o creme de baunilha paçoca esfarelada, bolacha, creme de chocolate e termine com paçoca esfarelada.
Rende 4 taças.

Receita de Bolo de fubá com hortelã e goiabada

Esse bolo é uma pequena variação do bolo de fuba tradicional, só para dar uma mudada, mas fica muito gostoso.

Ingredientes
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de fubá
1/2 xícara de óleo
1 1/2 xícara de leite
5 folhas de hortelã
100 g de goiabada
1 colher sopa de fermento em pó
1 pitada de sal.

Modo de preparo
Coloque o trigo, o açúcar, o fubá e a pitada de sal em uma vasilha.
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e a hortelã.
Coloque a mistura do liquidificador na vasilha e misture bem, acrescente o fermento misture levemente e coloque numa forma untada e enfarinhada. Corte a goiabada em cubinhos, passe no trigo e coloque sobre a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC por 45 min. Teste com o palito para ver se esta assado.
Bom apetite.