Receita de Pão de queijo de liquidificador

Essa receita é simples, fácil e rápida. Seu único segredo é não por mais queijo do que a receita pede,  para ele não murchar. Vamos a receita!

Ingredientes
2 xícaras de polvilho azedo
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 ovo
50 g de queijo mussarela
1 pitada de sal ( ou a gosto)

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
Ligue e deixe até que esteja tudo homogêneo.
Coloque em formas individuais untadas com óleo, leve ao forno pré aquecido 200 ºC por 20 min, ou até que esteja levemente dourado.

 Rendimento: 12 pães de queijo.

Obs. :Receita em vídeo no You Tube, atalho na página do Blog.
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Biomassa de banana verde

A biomassa é utilizada como substituto em molhos, brigadeiros, maionese etc.
 Ajuda a combater a depressão e auxilia nas dietas de emagrecimento. A banana tem que estar completamente verde.

Ingredientes
5 bananas caturra verdes
100 ml de água quente para processá-la

Modo de preparo
Coloque água o suficiente para cobrir as bananas para ferver na panela de pressão.
Lave bem as bananas, uma a uma em água corrente.
Quando estiver fervendo coloque as bananas com casca na panela, tampe a panela e quando começar a fazer barulho deixe cozinhar por 15 min.
Após o tempo de cozimento, desligue a panela mas não abra, deixe a panela ir esfriando e assim a pressão sai.
Quando estiver sem pressão, abra a panela e com cuidado coloque as bananas ainda quente no processador ou liquidificador, coloque os 100 ml de água quente e bata até virar uma pasta.
Retire e coloque num recipiente de vidro.
Consuma a gosto.
Pode ser conservada por uma semana na geladeira, ou 3 meses no congelador.
Pode ser usada em pratos doces ou salgados como, feijão, molhos, bolos, etc.

Receita de Banoffee pie

O banoffee é uma deliciosa torta de banana com doce de leite. É fácil de fazer e a combinação de sabores deixa essa sobremesa maravilhosa. Vamos aos ingredientes?

Ingredientes:

200 g de biscoito maizena
100 g de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
4 bananas prata
1/2 limão
1 colher sopa de canela em pó.
1 caixa de 200 ml de creme para chantilly
1 forma redonda de aro removível de 20 cm  a 25 cm de diâmetro

Modo de preparo

Coloque o leite condensado para cozinhar em uma panela de pressão. Quando a panela começar a fazer barulho deixe cozinhar por 30 min, desligue a panela de deixe esfriar, retire a lata de leite condensado e deixe esfriar antes de abrir. O ideal é cozinhar um dia antes de usar.
Coloque no processador o biscoito e triture até ficar uma forofa, aqueça a manteiga no microondas por 30 segundos, coloque no processador e misture mais um pouco.
Retire a mistura do processador e coloque na forma precionando bem com a mão ou uma colher para ficar bem prensada. Leve a geladeira por 30 min para firmar.
Corte as bananas em rodelas não muito finas, e esprema 1/2 limão sobre elas e mexa delicadamente. O limão da sabor e evita que a banana escureça.
Retire a forma da geladeira, coloque o doce de leite e espalhe sobre o biscoito, coloque as bananas.
Leve o creme para bater chantilly a batedeira conforme a instrução do fabricante.
Coloque o chantilly em cima das bananas e salpique canela em pó.
Leve a geladeira por 6 horas antes de servir.
Bom apetite.


Obs.: Receita em vídeo no You Tub é só clicar no atalho em cima na página.