Ingredientes
400 ml de leite
2 caixas de creme de leite
150 g de açúcar
1 pacotinho de gelatina incolor (12 g)
150 ml de café forte
1 colher chá de baunilha
Calda
1 caixa de creme de leite
4 colheres sopa de chocolate em pó
1 colher sobremesa de café solúvel
Modo de preparo
Em um recipiente que possa ir ao fogo coloque o leite, o creme de leite, o açúcar,o café forte e a baunilha e leve ao fogo para aquecer. Deixe aquecer bem até chegar ao ponto de fervura, mas não precisa ferver. Desligue o fogo.
Hidrate a gelatina em um 1/4 xícara de água, quando estiver hidratada, leve ao micro-ondas por 20 segundos.
Junte a gelatina aos outros ingredientes que estavam no fogo, misture bem.
Distribua em taças individuais e leve para gelar por 4 horas.
Para a calda misture todos os ingredientes e leve ao fogo e deixe ferver por 3 min.
Coloque a calda e sirva.
Bom apetite!
